土曜日の朝に私たちがよくやることは、 食料品のトートバッグを持って地元のファーマーズマーケットに行くことです。食料品の買い物リストが長いときもあれば、ただぶらぶら歩きながら焼きたてのパンの香りを楽しむときもあります。
今夜の夕食の食材をスーパーで選ぶのではなく、市場の屋台で選ぶのは特別なものです。どういうわけか、野菜の色はより明るく見え、牛乳はより新鮮に見え、ハーブはまだ良い意味で土に覆われています。匂いを嗅ぎ、絞り、食材を手に取りながら歩き回っていると、街がゆっくりと目覚め始め、通りは徐々に混雑してきます。私たちの周りでは、建物から出てきて最寄りのブランチスポットに向かう人が増えています。
フィラデルフィアには、私たちがよく訪れる特定の市場があり、そのほとんどはアーミッシュの農民によって運営されています。私たちが通りかかるたびに、おそらく7、8歳くらいの若い女の子が花のそばに立って、小さな華やかな花束を組み立てています。道行く人々に花の上から見上げて、これまでにないほど誠実で大人な笑顔を向けると、みんなの一日が素晴らしいスタートを切るのです。